Cheescake -Brownie

Hallo ihr Lieben…

ich werde euch heute einen Brownie vorstellen, der schnell und einfach hergestellt ist.  Dieses saftige Gepäck passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee .

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Ausserdem ist dieser saftige Kuchen für Figurbewusste ideal. Der ein oder andere von euch kennt sicherlich Weight Watchers. In einem der Hefte habe ich dieses Rezept entdeckt und es gleich getestet

Zutaten

  • 130 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Halbfettmargarine
  • 120 g  Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 2 EL Kakao ungezuckert
  • 200 g Frischkäse bis 1 % Fett
  • 1/2 Päckchen Vanillepudding

Zubereitung

  • Die Schokolade hacken und mit der Margarine und dem Zucker in einem warmen Wasserbad schmelzen.
  • Alles in eine Rührschüssel geben und die Eier nach und nach unterrühren.
  • Das Mehl und den Kakao hinzufügen.
  • Diesen Teig in eine vorgefettete Auflaufform ca. 20×20 geben und beiseite stellen.
  • Den Frischkäse mit dem Puddingpulver verrühren und die Creme mit einem TL in Klecksen  auf den dunklen Teig  geben.
  • Mit einer Gabel marmorieren.
  • Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 160 Grad  25 – 30 Min. auf  mittlerer Schiene backen.

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Fazit….er schmeckt lecker .

Liebe Grüße

I.Lona

 

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