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Rhabarberkuchen mit Guß und Baiserhaube

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ich möchte euch heute meinen leckeren Rhabarberkuchen vorstellen. Ich hoffe, das er euch gefallen und schmecken wird, falls ihr Lust bekommt ihn zu backen. Das Rezept habe ich in meinen Unterlagen gefunden.

Von Anfang April bis Ende Juni ist Saison für den Rhabarber. Für meinen Kuchen suchte ich in unserem Bioaladen rote und grüne Stiele aus. Der rote schmeckt am süßesten von allen Sorten und hat ein leichtes Himbeeraroma. Der Grüne ist mittelsauer. Eine gute Kombination. Für meinen Kuchen ideal geeignet.

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