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Ahoi !!! Mürbeteig – Anker

Hallo Ihr Lieben,
Ahoi !!! Bei diesem schönen sonnigen Wetter verbringen bestimmt viele von Euch am Strand.. Bei Sonne , Sand und Meer kann man die Seele baumeln lassen.

Ist das Bild nicht schön, dass hat Jörg Herzog fotografiert .

Ich habe passend zum Strandwetter ein paar Anker gebacken, die neben Seele baumeln lassen auch noch für dass Wohlbefinden, nämlich „süüüüüs“da sind. Meine Ausstechform , die ich schon länger liegen habe, freute sich auch , dass sie benutzt wurde. 

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Diese schmackhaften einfachen Anker aus Mürbeteig schmückten am Freitag und Samstag im “ Laden by frauherzog“ den Tresen und konnten auch erworben werden. Vielleicht habt Ihr sie ja gesehen. Ich war da 🙂
Was ihr dazu braucht, ist nicht viel.
  • eine Ausstechform               IMG_1126
  • 1 Ei
  • 125 g weiche Butter
  • 120 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • etwas Buttervanille Aroma
Den Ofen auf 180 Grad Ober – und Unterhitze vorheizen.
Die Zutaten alle miteinander vermengen und für 1/2 Stunde im Kühlschrank in Frischhaltefolie ruhen lassen.
Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Ausstechform „ Anker“ ausstechen. Ach, übrigens auch eine nette Dekoration auf einer Party .

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Viel Spaß wünscht Euch
I.Lona
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Rhabarberkuchen mit Guß und Baiserhaube

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ich möchte euch heute meinen leckeren Rhabarberkuchen vorstellen. Ich hoffe, das er euch gefallen und schmecken wird, falls ihr Lust bekommt ihn zu backen. Das Rezept habe ich in meinen Unterlagen gefunden.

Von Anfang April bis Ende Juni ist Saison für den Rhabarber. Für meinen Kuchen suchte ich in unserem Bioaladen rote und grüne Stiele aus. Der rote schmeckt am süßesten von allen Sorten und hat ein leichtes Himbeeraroma. Der Grüne ist mittelsauer. Eine gute Kombination. Für meinen Kuchen ideal geeignet.

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