Erdbeer- Spargelsalat

Erdbeere trifft Spargel…

Eine wunderschöne Farbzusammenstellung rot und grün. Die Erdbeere wächst über der Erde und der Spargel kommt aus der Erde. Aber aufpassen ! Zuviel Spargel kann einen Gichtanfall auslösen…

In der Traumwelt Theden in Büdelsdorf gibt es Öle und Essige der Firma Laux zu kaufen. Inhaberin ist meine Freundin, die zu Ihren Ölen und Essigsorten das ein oder andere Rezept an das Fläschchen hängt.

So auch am Erdbeerbalsamico , den ich mir bei ihr abfüllen ließ. Er hat ein fruchtiges Aroma, ist samtig weich mit einer zarten Süße. Hergestellt wird er aus frischen Erdbeeren und Fruchtsaftkonzentrat. Zu Salaten, über Erdbeeren oder Eis, ein Genuss.

Ein Hauch von Frühling Apfel-Birnen-Tarte mit Lavendel

Der Frühling ist da, die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und dazu eine saftige Apfel-Birnen-Tarte

Was backe ich heute ?  Marvin und Sarah, die an diesem Wochenende ihren Besuch angekündigt haben, sollten in den Genuss einer Tarte kommen. Fruchtig und vielversprechend klang das Rezept. Entdeckt habe ich das Rezept in der Land Edition „Kuchen und Torten“. Mein Mann, ein Apfelkuchenliebhaber, wünschte sich einen Kuchen mit Äpfeln.