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Erdbeer- Spargelsalat

Erdbeere trifft Spargel…
Eine wunderschöne Farbzusammenstellung rot und grün. Die Erdbeere wächst über der Erde und der Spargel kommt aus der Erde. Aber aufpassen ! Zuviel Spargel kann einen Gichtanfall auslösen…

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In der Traumwelt Theden in Büdelsdorf gibt es Öle und Essige der Firma Laux zu kaufen. Inhaberin ist meine Freundin, die zu Ihren Ölen und Essigsorten das ein oder andere Rezept an das Fläschchen hängt.
So auch am Erdbeerbalsamico , den ich mir bei ihr abfüllen ließ. Er hat ein fruchtiges Aroma, ist samtig weich mit einer zarten Süße. Hergestellt wird er aus frischen Erdbeeren und Fruchtsaftkonzentrat. Zu Salaten, über Erdbeeren oder Eis, ein Genuss.

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